Kürbiskuchen

Kürbis Kuchen

Ohhhh, da ist uns aber wieder was gelungen! Dieser Kürbiskuchen ist so phänomenal gut, ich könnte mich reinsetzen. Und nun zum Herbstanfang, wo das Wetter noch so schön ist, lässt er sich ganz wunderbar draußen mit einer schönen Tasse Tee genießen, während man die letzten Sonnenstrahlen auf der Haut spürt, die frische, klare Luft einatmet … Continue reading

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Sommerliche Blaubeer-Schnitten

Heute ist mein letzter Arbeitstag, denn ab morgen beginnt offiziell mein Mutterschutz! Ja, in sechs Wochen soll es bereits so weit sein, wir bekommen unser Baby! Wir haben also mal wieder einen Grund zu feiern, was wir besonders gerne mit einem schönen Stück Kuchen tun. Das Schöne an Rohkost-Kuchen dieser Art ist, dass man ihn … Continue reading

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Dunkle Beeren Tartes

Beerenzeit! Wir sind mitten drin und wir essen zur Zeit soooo viele Beeren. Im eigenen Garten haben wir Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Brombeeren. Wobei die Erdbeeren und Johannisbeeren leider schon weg sind. Es ist immer schön, in Gärten zu kommen, die denen viele Jahre alte Beerenbüsche wachsen. Ich beneide ein bisschen die Menschen, die sagen: … Continue reading

Brownies

Vegane Roh-Brownies

Wie toll ist das denn? Seit ich unter die Rohköstler gegangen bin und mich dafür entschieden habe, dass dies für mich und meine Familie unser Lebensweg ist, esse ich wieder Schokolade. Denn erst mit der Auseinandersetzung mit der sogenannten Gourmet-Rohkost habe ich erfahren, dass es rohen Kakao gibt und dass es soooo leicht ist, schokoladige … Continue reading

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Schoko-Karamell-Kuchen

Hier ist die Lieblings-Einsendung unseres Gewinnspiels. Wir lieben die Beschreibung der Zubereitung dieses Rezepts. Es zeigt so wunderbar, wie man sich als Rohköstler seine eigenen unkonventionellen Wege sucht, es zeigt welch wunderbare Rezepte es gibt, die den Einstieg erleichtern, die auch bei Nicht-Rohköstlern Begeisterung auslösen. Und es zeigt einfach, wie herrlich chaotisch und zugleich liebenswert … Continue reading

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Rohkost Schokokuchen

Sündig-schokoladigie Schlemmertorte: “Hätt ich dich heut erwartet, hätt ich Kuchen da, Kuchen da, Kuchen da…” Ihr müsst wissen, Kuchen backen ist (war?) eine große Leidenschaft von mir. Wenn Gäste kommen, muss bei mir einfach ein Stück Kuchen im Angebot sein. Gemeinsam Kuchen essen ist ein Stück Kultur, es hat Tradition und gehört in Ostfriesland einfach … Continue reading

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Raw-Vegan-Yummy-Yummy-Blueberry-Cupcakes

Blaubeer-Cupcakes to go: Nachdem ich gelesen habe, dass Blaubeeren nach dem Mixen hart wie Pudding werden, hatte ich die zündende Idee für eine ultimativ leckere Cupcakefüllung für Rohköstler. Klar, dass der Cupcakeboden natürlich komplett roh sein musste.  Was aber das geringere Problem war, weil es es mittlerweile unzählige Rezepte für Böden einer Rohkosttorte im Netz … Continue reading