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Möhren-Nuss-Brot

Oh wie ich rohes Brot liebe! Ich kann euch nur ans Herz legen, es auch lieben zu lernen. Es lohnt sich so sehr, sich vom herkömmlichen Brot los zu sagen! Kaum etwas hat bei der Ernährungsumstellung einen größeren Effekt, als Brot & Nudeln vom Speiseplan zu streichen. Und es fällt so viel leichter, wenn man einen … Continue reading

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Tomaten-Pizza-Brot

Lieber Rohkost-Gott! Sei doch nicht so! Brot, ja das Thema haben wir auf unserem Blog ja schon öfter angesprochen. Achim und ich sind leider beide ziemliche Brotliebhaber. Und wenn wir lange kein Brot essen, dann fehlt uns was. Gäbe es einen Rohkost-Gott, würde der uns dafür ächten und zu uns sprechen:”Dann macht ihr etwas falsch!” … Continue reading

Rohkost Brot glutenfrei

Rohkost Brot – für Süßes & Würziges

Wir experimentieren sehr viel mit Brot. Denn wir haben gemerkt, dass wir Brot in unserem Speiseplan brauchen. Zu tief sitzen die Gewohnheiten und zu schön ist es, sich gemütlich ein Brot zu schmieren und es zu einem Tee oder zu einem Salat zu genießen. Wir suchen immer nach Möglichkeiten, die unsere Bedürfnisse auf ganzer Ebene … Continue reading

rohkost brot 1

Rohkost Brot

Wie uns geht es wahrscheinlich vielen Rohköstlern. Das, was wir wirklich vermissen, ist Brot. Wir haben uns vor unserer Rohkost Zeit unser Brot oft selbst gebacken, Achim war schon Profi im Sauerteig herstellen. Es ist nicht nur der Geschmack, der uns fehlt, sondern auch das gesamte Drumherum. Das Brot schmieren und belegen, als Snack zwischendurch … Continue reading

hanfbrot

Rustikales Hanfbrot

Alles begann mit einem Shopping-Rausch im veganen Supermarkt Veganz in Hamburg Altona. Wobei ich zu meiner Verteidigung sagen muss, es war ein kontrollierter Shopping-Rausch. Denn es landeten nur Produkte im Einkaufskorb, von denen ich dachte: Die können wir auch selber machen! Gesagt, getan und Recht behalten! 😉 Zutaten: 175 g Mandeln 100 g Kürbiskerne 75 … Continue reading