beeren tarte

Dunkle Beeren Tartes

Beerenzeit! Wir sind mitten drin und wir essen zur Zeit soooo viele Beeren. Im eigenen Garten haben wir Erdbeeren, Johannisbeeren, Stachelbeeren und Brombeeren. Wobei die Erdbeeren und Johannisbeeren leider schon weg sind. Es ist immer schön, in Gärten zu kommen, die denen viele Jahre alte Beerenbüsche wachsen. Ich beneide ein bisschen die Menschen, die sagen: … Continue reading

roh vegan Beerentraum

Roh veganer Beerentraum

Was ich an der Rohkost so liebe ist, dass man mit wenigen Handgriffen beeindruckend tolle Gerichte zaubern kann – eigentlich ist das gar nicht besonders verwunderlich, denn die Natur bietet uns mit ihren leckeren Früchten Genuß pur und wir brauchen noch nicht einmal kochen, backen oder sonst irgendwas, um leckerste Gerichte zu zaubern. So ist … Continue reading

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Kokos-Beeren-Müsli mit Buchweizen

Kokos-Beeren-Müsli mit Buchweizen: Dieses leckere Frühstück ist ein absolutes Muss in der Beerenzeit. Durch den Buchweizen hält es lange satt und weil es zudem schnell in der Zubereitung ist eignet es sich wunderbar für Arbeitstage! Zutaten für 2 Personen: –          1 geriebener Apfel –          100g Beeren (Himbeeren und Blaubeeren oder nach Geschmack!) –          80g Kokosnuss … Continue reading

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Summer-Sunday-Icecream

Summer-Sunday-Icecream : 150 g gemischte gefrorene Beeren 3 gefrorene Bananen 100 ml Kokoswasser 3 Datteln etwas frischer Lavendel Alles in den Mixer, durchmixen, verzieren, fertig. Schlägt jedes konventionelle Eis um Längen! Der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt. Man kann statt mit Lavendel auch mit Pfefferminze oder Zitronenmelisse verfeinern. Statt der Datteln eigen sich auch Rosinen … Continue reading