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Heiße Schokolade – vegane Rohkost

Obwohl ich eine echt stressresistente Natur bin, komme ich neuerdings manchmal an meine Grenzen.  Ein Säugling und ein zweijähriges Kind, das kann schon herausfordernd sein! Neulich beim Spaziergang zum Beispiel. Zunächst verlief alles gut. Karla fuhr fröhlich brabbelnd mit ihrem Laufrad unsere Straße entlang und ich trottete gemütlich mit dem kleinen Arvid vor mir im … Continue reading

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Feigen-Zimt-Lassie

Mmmmh. Eine schnelle Power-Nahrung, die satt und glücklich macht. Und jetzt im Herbst absolut saisonal ist. Feigen bekommt man zur Zeit sehr günstig! Allerdings solltet ihr bei den Feigen auf Qualitätsware achten! Kauft nur Bio-Feigen, die konventionellen sind stark belastet und zudem wenig aromatisch. Nur mit wirklich leckeren und aromatischen Feigen wird dieses Rezept zu … Continue reading

Bitter Lemon

Bitter Lemon

Ich habe euch ja bereits von meiner Hexen-Mama erzählt und dies ist wieder ein Rezept, das ich bei ihr gelernt habe. Es ist ein sehr leckeres Erfrischungsgetränk für heiße Sommertage, das sehr stark an Bitter Lemon erinnert. Meine Mutter fügt noch etwas Zitronen-Sirup hinzu, was ich als Rohköstlerin aber nicht tue. Es ist auch so … Continue reading

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Mochaccino roh vegan

Bevor ich meine Leidenschaft für die roh vegane Ernährung entdeckte, liebte ich es, in Cafés zu sitzen, eine leckere Kaffeespezialität zu genießen und im besten Fall ein schönes Stück Apfelkuchen dazu zu essen. In guter Gesellschaft mit einer Freundin oder einem Freund, quatschen, zusammen mit Achim, meiner Mutter oder auch alleine und die Menschen um … Continue reading

apfelpunsch gewürze

Apfelpunsch

Hier in Norddeutschland gibt es im Winter diese fiesen Tage, die obwohl sie von der Temperatur her eher mild sind (sprich: um die 5-6 Grad), sich trotzdem eisig kalt anfühlen. Grund dafür ist die hohe Luftfeuchtigkeit, die es schafft sich durch wirklich jede Klamottenschicht zu bahnen. Brrrrr. Gestern war wieder so ein Tag. Wir waren … Continue reading

kürbis smoothie 1

Kürbis-Zimt-Smoothie

Wir lieben diesen Smoothie! Er ist so lecker und er eignet sich ganz wunderbar zum späten Frühstück. Selbst an kalten und grauen Montagen macht er gute Laune! 🙂 Kürbis: Stimmungsaufheller, sättigende Ballaststoffe! Außerdem liefert der Kürbis viele Nährstoffe wie Betacarotin, ­Vitamin A, Magnesium, Kalzium und Kalium für den Tag… Bananen: Stimmungsaufheller, stärken die Nerven für den … Continue reading

vanille milch

Schaumigsüße Vanille-Milch

Wer kennt sie nicht aus Kindertagen? Die gute, alte Vanille-Milch. Die treue Begleiterin auf Klassenfahrten oder als Pausenversüßer vom Schulkiosk. Wenn ich mich richtig erinnere, bin ich in den Genuss einer eigenen Vanille-Milch damals nie gekommen. Umso schöner, das nun mit einer zucker- und milchfreien, und dafür tausend mal leckereren Variante nachzuholen! By the way: … Continue reading

veganer rohkost quark

Veganer Rohkost Quark

Von diesem Ergebnis waren wir total überrascht! Mit nur so wenigen Zutaten und einem so geringen Aufwand erhält man tatsächlich eine Art Quark. Oder ist es eher Dickmilch? Der Kreativität sind bei diesem Rezept keine Grenzen gesetzt und wenn ihr eine tolle Idee habt, was man mit diesem “Quark” so Schönes anstellen kann, dann immer … Continue reading

walnuss milch

Walnuss-Orangen-Zimt-Milch

Wir stimmen uns schon so langsam auf die dunklen, grauen Tage ein, die man am liebsten eingelümmelt vor dem Kamin verbringt. Etwas Feines für die Seele darf da nicht fehlen. Hier unser Favorit: 60 g Walnüsse, über Nacht eingweicht 6 Datteln, über Nacht eingeweicht (alternativ frische Datteln) 1 Orange etwas abgeriebene Orangenschale 1/2 TL Zimt … Continue reading