nutella roh vegan

Nutella – roh vegan

Ist doch genial, was man aus guten Zutaten so alles zaubern kann. So kann es auch in der roh veganen Küche am Sonntag hin und wieder einen leckeren Schokoaufstrich geben. Das Gefühl, auf nichts verzichten zu müssen, ist ein ganz großer Faktor, der einen in der Rohkost hält. Das heißt natürlich nicht, dass man sich … Continue reading

Knuspermüsli

Knuspermüsli – Zimtcrunchy

Über ein Rezept von Judita Wignall bin ich auf diese Idee gekommen. Sie macht ein ähnliches Rezept, allerdings pikant. Die von ihr würzige Variante hat mich nicht angesprochen, aber wie ein Blitz kam mir diese süße und zimtige Variante in den Kopf. Also ausprobiert und als oberlecker befunden! Wir streuen uns dieses Knuspermüsli in unseren … Continue reading

rohkost frühstück

Chia-Hafer-Frühstück

Wir lieben dieses Frühstück am Wochenende, das wir meist spät am Vormittag zu uns nehmen. Besonders nach einer morgendlichen Sporteinheit tut dieses Frühstück außerordentlich gut und es hält eine ganze Weile satt. Es ist herrlich fluffig und der Fantasie sind bei der Zubereitung keine Grenzen gesetzt.  Probiert es aus! Zutaten Grundrezept für zwei Portionen: 1 … Continue reading

pumpkin porridge

Pumpkin-Porridge

Porridge ist im Englischen eigentlich das Synonym für Haferbreigrütze. Da Hafer soweit wir wissen meist nur erhitzt erhältlich ist und nur der Sprießkornhafer wirklich roh ist, muss man in der Rohkostküche schon ein wenig Tricksen um einen schmackhaften Frühstücksbrei zu zaubern. Zum Glück gibt es Chiasamen, die einem beim Zaubern eine große Hilfe sind. Die … Continue reading

veganer rohkost quark

Veganer Rohkost Quark

Von diesem Ergebnis waren wir total überrascht! Mit nur so wenigen Zutaten und einem so geringen Aufwand erhält man tatsächlich eine Art Quark. Oder ist es eher Dickmilch? Der Kreativität sind bei diesem Rezept keine Grenzen gesetzt und wenn ihr eine tolle Idee habt, was man mit diesem “Quark” so Schönes anstellen kann, dann immer … Continue reading

frühstücks cookies

Spanische Frühstückskekse

Wusstet ihr, dass es in Spanien ein gute Frühstückstradition ist, Kekse mit Milch bzw. Kaffee zu mümmeln? So richtig dicke fette Cookies mit Schokosplittern drinne? Zum ersten Mal beobachtete ich dieses Phänomen während eines Aufenhalts in Barcelona. Um den Morgen zu begrüßen lief ich schon sehr früh die Las Ramblas herunter. Und da saß er … Continue reading

zwetschgenmuß

Oma Lores Zwetschgenmuß

Neulich, bei einem Besuch in meinem Heimatdorf, besuchte ich Oma Lore. Oma Lore ist eine fröhliche alte Frau mit schneeweißen Haaren und einem schelmischen Lachen. Sie lebt zusammen mit ihrem Mann, ein paar Katzen und Hühnern in einem kleinen Backsteinhäuschen am Rande des Waldes. Immer, wenn wir als Kinder bei ihr waren, wurden wir mit … Continue reading

IMGP2969

Kokos-Beeren-Müsli mit Buchweizen

Kokos-Beeren-Müsli mit Buchweizen: Dieses leckere Frühstück ist ein absolutes Muss in der Beerenzeit. Durch den Buchweizen hält es lange satt und weil es zudem schnell in der Zubereitung ist eignet es sich wunderbar für Arbeitstage! Zutaten für 2 Personen: –          1 geriebener Apfel –          100g Beeren (Himbeeren und Blaubeeren oder nach Geschmack!) –          80g Kokosnuss … Continue reading

IMGP2918

Schoko-Porridge zum Rohkostfrühstück

Schoko-Porridge: Wie kann ein Morgen besser beginnen als mit einem Haufen Schoko-Porridge? Na ja vielleicht mit einem grünen Smoothie vorneweg und dazu eine frische geöffnete junge Kokosnuss. Aber wir wollen hier ja mal nicht übertreiben und bescheiden bleiben. Rohkost Schoko-Porridge ist mittlerweile zu meinem Lieblingsfrühstück mutiert, weil es einfach hervorragend schmeckt, gut satt macht und … Continue reading