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Möhren-Nuss-Brot

Oh wie ich rohes Brot liebe! Ich kann euch nur ans Herz legen, es auch lieben zu lernen. Es lohnt sich so sehr, sich vom herkömmlichen Brot los zu sagen! Kaum etwas hat bei der Ernährungsumstellung einen größeren Effekt, als Brot & Nudeln vom Speiseplan zu streichen. Und es fällt so viel leichter, wenn man einen … Continue reading

Daily Detox + Entgiften ohne Fastenkur + 6 einfache Wege

Wenn es um das Thema Entgiftung geht, dann denkt man meistens an aufwendige Fastenkuren, die mindestens über mehrere Tage, wenn nicht über Wochen gehen. Ohne Frage, diese Art des Fastens ist toll, doch passen solche Kuren nicht immer in den Alltag. Trotzdem ist es sinnvoll, den Körper zu entgiften. Schließlich werden wir tagtäglich mit einer Fülle an Belastungen konfrontiert, ob nun aus der Ernährung, aus der Umwelt oder durch Stress. Unser Körper ist ein Wunderwerk und hat ein großes Interesse daran, sich gesund zu erhalten. Wir können ihn ganz einfach dabei unterstützen, sich täglich selbst zu reinigen. Schon sehr viele Jahre liebe ich die Möglichkeiten, den Körper so einfach und effektiv zu entlasten und egal, wie sehr ich in der Vergangenheit auch von der Rohkost abgewichen bin, die folgenden Methoden habe ich immer in meinen Alltag integriert!

1. Tägliche Fastenperiode

Als Faustregel kann dienen: 8 Stunden essen, 16 Stunden fasten. Dabei ist es besonders effektiv, das Frühstück nach hinten zu verschieben, denn am Vormittag befindet sich der Körper natürlicherweise in einer Phase der Entgiftung von Altlasten. Durch eine Mahlzeit am Morgen wird diese Entgiftungsarbeit unterbrochen, der Körper schaltet auf Verdauung um. Man fördert die tägliche Entgiftung optimal, wenn man also beispielsweise zwischen 10 und 11 Uhr frühstückt und die letzte Mahlzeit zwischen 18 und 19 Uhr einnimmt. Probiert es aus und staunt!

2. Den Tag mit Zitronenwasser starten

Statt eines Frühstücks ein Glas mit frisch gepressten Zitronensaft trinken. Zitronen sind Verdauungshelfer, Leberreiniger und eines der am stärksten alkalisierenden Nahrungsmittel, die es gibt! Nach dem Aufstehen eine Zitrone in 0,3 l stilles, lauwarmes Wasser auspressen und in langsamen Schlucken trinken. So einfach und ein riesen Effekt!

3. Wasser trinken

Der iranische Arzt Dr. med. Fereydoon Batmanghelidj entdeckte Ende der 70er/Anfang der 80er Jahre die beeindruckende Heilkraft des Wassers und in der Tat kann Dehydration die Ursache vieler Krankheiten sein. Zur Entgiftung täglich etwa 2 Liter stilles, mineralarmes Wasser trinken. Destilliertes Wasser eignet sich besonders gut für die Ausleitung von Giften und Schlacken. Wenn man dem Wasser Bärlauch oder AFA-Alge zusetzt, hat man einen noch besseren Effekt! Die tägliche Wassermenge hat bei mir einen krassen Effekt auf mein ganzes Wohlbefinden!

4. Ölziehen mit Kokosöl

Eine wirklich einfache Methode für die tägliche Entgiftung, die sich nicht nur auf Mund- und Zahngesundheit positiv auswirkt. Der gesamte Organismus profitiert durch die entgiftende und antibakterielle Wirkung des Ölziehens. Toller Nebeneffekt: Die Zähne werden weißer (ist wirklich so)! Die Durchführung ist ganz einfach und sollte morgens nach dem Aufstehen und auf nüchternen Magen geschehen. Zunächst Zunge reinigen, dann einen EL Kokosöl in Bioqualität in den Mund nehmen und 20 Minuten (nicht weniger!) spülen, ziehen, saugen, schlürfen. Zum Schluss Öl ausspucken, den Mund mehrmals gut ausspülen und Zähne mit einer basischen Zahncreme putzen. Darauf achten, dass man nichts von dem Öl schluckt, denn darin befinden sich ja die Gifte und Bakterien! Ich praktiziere das Ölziehen immer während ich unter der Dusche stehe, das spart Zeit!

5. Natürliche Probiotika

Jeden Tag herrlich leckere fermentierte Lebensmittel essen, das ist Luxus für Körper und Seele. Sauerkraut, Miso oder Kimchi sind tolle Möglichkeiten, Probiotika auf natürlcihe Weise zu sich zu nehmen. Diese enthalten lebende Mikroorganismen, welche Verdauung und Immunsystem stärken, unsere Dormflora gesund halten und sogar Schwermetalle ausleiten können. Übrigens: Stillende und Schwangere können den Immunschutz ihrer Muttermilch erhöhen, wenn sie Probiotika zu sich nehmen! Ist doch der Wahnsinn, oder? Ich bin seit Jahren einfach süchtig nach Fermentierten und mein Körper verlangt täglich danach.

6. Heilerde

Heilerde ist ein Pulver, das aus eiszeitlichen Lössablagerungen gewonnen wird und in Pulverform vielfach verwendet werden kann. Heilerde besitzt die Fähigkeit, Giftstoffe, Stoffwechselprodukte, schädliche Darmbakterien und überschüssige Magen- und Gallensäure zu binden. Sogar Schwermetalle sollen ausgeleitet werden können. Umso feiner die Heilerde vermahlen ist, umso höher ist ihre Bindungskraft. 1 TL Heilerde in ein Glas stilles Wasser einrühren und trinken. Der Abstand zu den Mahlzeiten sollte 1 Stunde (oder mehr) betragen. Am besten morgens oder abends vor dem Schlafengehen nehmen. Seit vielen Jahren nehme ich regelmäßig Heilerde und bin einfach nur begeistert. Ich nehme meine Heilerde am liebsten abends!

Es gibt noch weitere Methoden für Daily Detox (Basenbäder, guter Schlaf, Sonne, Trockenbürstenmassagen, Tees…) aber diese hier sind meine absoluten Favoriten und schon seit vielen Jahren von mir erprobt. Ich verspreche euch, wählt nur zwei meiner Lieblings-Methoden aus, integriert sie 4 Wochen lang in euren Alltag und ihr werdet einen großen Effekt auf Wohlbefinden und Schönheit bemerken! Nur eines möchte ich euch noch ans Herz legen: Kommt ins Schwitzen, geht raus und bewegt euch! Es gibt nichts, das dieses ersetzen könnte… ♥

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Red Diamond Cake

Achim: Oh, du machst einen Kuchen! (Achim freut sich schon!) Ich: Ja. Achim: Pink! Ich: Ja, es ist Valentinstag. Achim: Haha, machst du den für unsere Leser/innen?! (Ich bin sonst nicht gerade bekannt für rosarote Herzen.) Ich: Nein für dich. Achim: Haha, klar! Ich: Na sicher! Be my Valentine! Achim: Haha. Ich: Wenn du weiter … Continue reading

Über Wünsche, die in Erfüllung gehen. Immer wieder.

Heute teile ich etwas sehr Persönliches mit euch. Etwas, über das ich immer wieder nachdenken muss, über das ich sehr dankbar bin, das mich immer wieder erstaunt, das mich beflügelt und das ich manchmal gar nicht glauben kann. Es ist nämlich so, dass sich in meinem Leben immer wieder Wünsche erfüllen. Einfach so. Das hört sich etwas verrückt an, das ist mir bewusst, aber ich weiß, dass es auch so weitergehen wird.

Fangen wir mal damit an, dass ich mir während meines Studiums heimlich wünschte, eine Doktorandenstelle zu bekommen und eine wissenschaftliche Laufbahn einzuschlagen. Ich sah mich als Professorin, spannende Forschung machen, bahnbrechende Erkenntnisse über die Gesellschaft gewinnen. Klar war ich gut in meinem Fach, aber ich engagierte mich nicht übermäßig an der Uni. Ich hatte nebenbei so viele andere Tätigkeiten. Sport, Politik, unterschiedliche Jobs, Freunde… Und dann kam eines Tages die Anfrage von einem Professor, ob ich studentische Hilfskraft bei ihm sein möchte. Klassischerweise der Einstieg schlechthin in die Wissenschaft. Stellt euch vor, trotz meines heimlichen Wunsches lehnte ich ab. Der Zeitpunkt war mir zu früh. Nagut, vielleicht ist die Chance jetzt vertan, dachte ich. Aber dann sollte es eben so sein. Somit näherte ich mich dem Ende meines Studiums, ohne dass ich meinem heimlichen Wunsch weiter gefolgt war. Und während ich so für meine Abschlussklausuren büffelte, bekam ich eine E-Mail von meinem Prof mit dem Hinweis auf eine offene Stelle an seinem Lehrstuhl. Also beworben und schwupps bekommen. (Mittlerweile habe ich meine übrigens Karriere an den Nagel gehängt, ich habe erfahren, dass es doch nichts für mich ist.)

Noch so etwas: Nach einigen Jahren in einer ziemlich miesen Beziehung beschloss ich, glücklich alleine zu sein. Es ging mir saugut und ich sah, wie wunderbar meine Zukunft mit mir selbst werden würde und dachte an eine weise Frau mit langen grauen Haaren und vielen Katzen in einem Hexenhaus irgendwo im Nirgendwo. Aber ich fand, ein wirklich toller Mann wäre noch ein bisschen schöner. Aber wirklich perfekt müsste er dann schon sein. Ich machte mir ein Wunschbild: Erstens: Vegetarier, das ist das Mindeste. Dann: Sportler, Läufer, oh man ich stehe auch auf Triathlon und für Kampfsport hatte ich schon immer etwas übrig.  Nagut übertreiben wir es nicht. Am besten Sozialwissenschaftler wie ich, ich brauche jemanden, mit dem ich diskutieren kann. Aber bitte nicht so einer, der seine Offenheit verloren hat. Und wichtig auch: Ein reflektiertes Geschlechterbild sollte er haben, ein emanzipierter Mann sein. Ohne Ego-Problem. Gut, ab jetzt wusste ich, das gibt es nicht. Und deswegen konnte ich auch gleich noch einen drauf setzen: Ein Vater sollte er sein wollen und gerne lecker essen, aber auch selbst zubereiten. Kein Karrieretyp. Und ich stehe übrigens auf schöne Zähne und einen durchtrainierten Körper (jaaaa, ich gebs zu!). Entweder genau so einer oder Katzenfrau. Und ich freute mich schon auf die Katzenfrau. Dann traf ich Achim. Und verliebte mich. Und erfuhr, dass jeder einzelne verdammte Punkt auf ihn zutraf. Zu 100 % und noch mehr.

Es kommt noch besser: Als Kind schon habe ich mir gewünscht, mal in einem großen, alten Haus auf dem Land zu leben. Und irgendwie wusste ich immer, dass dieser Wunsch sich mal erfüllen wird. Denkt jetzt nicht, dass ich einen Bausparvertrag abgeschlossen habe oder sonst Irgendetwas dafür getan habe. Nein. Mit dem Traummann kam das Traumhaus gleich dazu. Eines Tages, nachdem ich längst schon unsterblich in Achim verliebt war, teilte er mir so ganz nebenbei mit, er habe eine alte Dorfschule geerbt. In einem Dorf, 35 Kilometer neben Hamburg. Kurze Zeit später stand ich vor diesem Haus und es war das schönste Haus, das ich je gesehen hatte. So ganz nebenbei erfüllte sich dann auch noch mein Klein-Mädchen-Traum: Ein Dachboden voller Gerümpel und altem Kram, Möbel, alte Kleider, Porzellan… Ich glaube, ich habe bis heute noch nicht alles entdeckt, was es da oben so gibt!

Übrigens wünschte ich mir, dass mein erstes Kind ein Mädchen sein sollte. Ich stellte sie mir mit großen blauen Augen vor. Und dann wollte ich einen blonden Jungen. Beides ist eingetroffen.

Als wir diesen Blog starteten, wünschte ich mir (und ich fühlte, es würde so kommen), erfolgreich zu sein. Ich hatte keine Ahnung vom Bloggen, keine Ahnung von Online-Marketing und auch ehrlich gesagt überhaupt keine Lust auf sowas. Und was passierte? Mehr und mehr Leser, immer mehr, mittlerweile fast 30000 pro Monat! Inklusive Medienpräsenz. Der Wahnsinn! Ohne alle gängigen Online-Strategien. Warum genau wir so erfolgreich sind, weiß ich bis heute nicht. Außer der Tatsache, dass ich es mir gewünscht habe! 😉

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Ich suche nicht nach Erklärungen, warum das in meinem Leben so ist. Ich freue mich einfach jeden Tag darüber. Und wenn es mal aufhören sollte mit der Wunscherfüllung, dann macht es nichts, denn wer auf so viele wunderbare Wunschverwirklichungen zurücksehen kann, der ist erfüllt für ein ganzes Leben! ♥

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Grüne Smoothies: Wissen kompakt für Anfänger/innen

Grüne Smoothies sind der Renner und mittlerweile in aller Munde. Aber umso bekannter und beliebter sie werden, umso größer werden auch die Verwirrungen, da so viele verschiedene Informationen kursieren. Für Anfänger kann der erste grüne Smoothie deswegen ein ganz schöner Frust werden. Wir sind sehr glücklich darüber, dass wir ein Interview mit einer echten Expertin … Continue reading