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RAW CARROT CAKE — sensationell gut!

“Leider geil”,  in diese Kategorie fällt wohl unser Carrot Cake. Denn man muss einfach noch ein zweites Stück nehmen, auch wenn eines völlig ausreichen würde, um satt & erfüllt zu sein. Grundsätzlich bereiten wir rohen Kuchen gerne in kleinen Kuchenformen vor. Die großen Springformen, wie man sie für konventionellen Kuchen verwendet, sind eigentlich viel zu … Continue reading

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Birnen-Schoko-Kuchen mit Hanf

Es ist Winter, es ist kalt. Ich stille ein Baby, das unglaublich wächst und gedeiht. Was das bedeutet? Ich habe Hunger! Ich brauche viel Fett (oh mmmmh, Kokosmus, Oliven, Avocados!!), riesige Schüsseln mit rohem Porridge und noch viel größere Berge Kohlsalat mit rote Bete und Sauerkraut! Und von diesem Birnen-Schoko-Kuchen habe ich zweieinhalb Stücke verdrückt, … Continue reading

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Rohe Riegel (nussfrei, glutenfrei)

Diese Riegel sind bisher die besten rohen Riegel, die ich probiert habe. Wie so oft war ich von Rezepten, die ich irgendwo gefunden und nachgemacht hatte eher enttäuscht. Manchmal sehen die Bilder zu den Rezepten so toll aus, dass ich denke:”Das musst du ausprobieren.” Und dann bin ich vom Ergebnis oft gar nicht so begeistert. … Continue reading